Olio Extravergine di Oliva varietà Coratina 5L
90.00€
Confezione maxi
Il nostro Olio Extra vergine di Oliva ottenuto dalla frangitura di sole olive di varietà Coratina, prodotte nei nostri oliveti aziendali in agro di Trani.
Olio Extra vergine di Oliva monovarietale, da frangiture di olive Coratina.
Il nostro olio 100% Coratina è intenso e brioso: interpreta in chiave contemporanea i migliori piatti della tradizione contadina. Ottimo a crudo sulle verdure e sulle bruschette, eccellente per accompagnare le zuppe e per donare un tocco raffinato ai primi piatti dal gusto deciso e avvolgente.
Di colore verde di media intensità, all’aspetto fluido e pulito, presenta spiccati sentori di erba e foglia. Al gusto, mostra eleganti note di mandorla verde che evolvono in note amare di cicoria e carciofo, aromatiche e persistenti, con una irresistibile nota piccante di pepe e peperoncino.
Si conserva bene per 18 mesi.
